下白糖的莲藕
下白糖的莲藕有以下几种做法：
简单白糖藕片
藕洗净，削皮后切片，放入开水中煮熟，捞出控水后撒上适量白糖即可。
挂霜藕片
藕片炸至金黄色，炒糖液至微黄色并变黏稠，裹上糖液后冷却，形成透明糖霜。
糖藕片
莲藕切片，加白糖腌制半小时，然后与糖水一起煮至黏稠，自然凉透后即可出锅。
糖莲藕
莲藕裹上白砂糖，静置一晚，然后与糖浆一起煮，加入红枣煮至收汁。
凉拌藕片
藕片焯水后放入冷水盆中泡凉，撒上白糖、青红丝。
薄荷糖藕
藕片码在碟子里，撒白糖，中间放糖心，最后用薄荷叶点缀。
糯米糖藕
莲藕切段，灌入糯米，蒸熟后切片，与糖水一起收汁。