河南确山卖凉菜赚钱吗

在河南确山卖凉菜 是有一定盈利空间的。以下是一些相关的信息：

卖凉菜的利润空间较大。一些生意好的摊位每天的毛收入能在700-1000元左右，而到手的利润最少也能在400-500元左右。

不同的餐品利润率基本都差不多，但种类不同售卖价格不同，营业额越高利润越高。

卖凉菜的食材成本较低，因为这些食材和调料都可以去批发市场购买，价格比市面上低一些。

凉菜深受广大消费者的喜欢，市场前景非常广阔。年赚20万元以上不是问题。

卖凉菜虽然小，但是足以养家糊口，做得好的话，全家人都能参与，成为一个不错的家庭创业项目。

选择合适的摊位和时间段，晚上去买菜可以获得更便宜的食材。

通过水煮后放点小苏打等方法，可以使凉菜看起来更新鲜，从而提高售价和利润。

批发市场购买食材和调料，可以降低成本。

综上所述，在河南确山卖凉菜是有利可图的，但具体盈利情况还需根据当地市场、经营策略和自身努力等因素来决定。建议先进行市场调研，选择合适的经营方式，并勤奋努力经营，以获得更好的收益。