宴席凉菜便宜

凉拌黄瓜：

简单易做，只需将黄瓜洗净切片，加入适量的盐、醋、蒜末和香油拌匀即可。

凉拌木耳：

将泡发好的木耳焯水后冷却，加入蒜泥、香菜、辣椒油等调料拌匀，既美观又健康。

五香牛肉：

选用上好的牛腱子肉，经过慢火炖煮至肉质酥软，再切成薄片，淋上特制的五香酱汁，香气扑鼻，肉质鲜美。

蒜泥白肉：

将煮熟的五花肉切成薄片，搭配蒜泥、豆瓣酱等调料，既解腻又开胃。

凉拌海带丝：

海带含有丰富的碘元素和膳食纤维，对身体健康大有裨益。将海带丝焯水后冷却，加入葱花、姜末、酱油等调料拌匀，清爽可口。

芝麻酱拌豆角：

豆角清脆可口，搭配浓郁的芝麻酱，既增加了菜品的层次感，又能提升整体的风味。

糖醋排骨：

将炸好的排骨与糖醋汁混合均匀后冷藏，酸甜适中，冷食也别有一番风味。

凉拌苦瓜：

苦瓜虽苦，却有着清热解毒的功效。将苦瓜切薄片，用开水焯烫去除部分苦味，再加入蒜蓉、辣椒等调料拌匀，苦中带辣，别具一格。

皮蛋豆腐：

这道菜色泽黑白分明，口感嫩滑，是夏季常见的凉菜之一。

凉拌三丝：

具体食材未详细说明，但通常包括黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝等，加入调味料拌匀即可。