螺粥的做法

螺粥是一道营养丰富且美味的佳肴，适合大多数人群食用，尤其是阴虚火旺者。以下是几种常见的螺粥做法：

基础田螺粥

材料：大米、田螺、盐、油、清水、姜、蒜、豇豆。

步骤：

1. 田螺洗净备用，切丁块炖碎。

2. 大米淘洗干净，放入清水中浸泡。

3. 锅中加水烧开，放入田螺肉、姜丝、蒜片和豇豆。

4. 大火烧开后转小火，熬制15分钟至豇豆浓稠，加盐和油调味即可。

简单田螺粥

材料：大米、田螺、盐、味精、葱花、胡椒粉。

步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡半小时。

2. 田螺钳去尾部，洗净泥沙。