罗根肉的做法

罗根肉的做法如下：

葱爆罗根肉

主料：罗根肉500g

辅料：油、盐、葱花、花椒粒、大料、醋、白糖、鸡精、水淀粉、香油

步骤：

1. 葱切成马蹄状的段，木耳切块，尖椒斜切成丝，豆干条用热水泡软并去除多余盐分，罗根肉改成小块。

2. 锅里加油烧热，下罗根肉煸炒，出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒。

3. 放醋炝锅，加黑木耳、尖椒、葱段、豆干条颠翻几下。

4. 放入少许白糖和鸡精，之后用水淀粉勾芡淋入一些香油，出锅即可。

简单炒罗根肉

主料：罗根肉500g

辅料：油、盐、葱花、香菜

步骤：

1. 罗根肉先煮熟，也可以买猪肉店里煮好的。