培根土豆洋葱浓汤
培根洋葱土豆汤是一道美味且营养丰富的汤品,以下是一种常见的做法:
食材准备:
土豆 2个
培根 5片
洋葱 1个
黄油 50克
牛奶 250毫升
黑胡椒粉 适量
盐 适量
香草(如迷迭香、香芹)适量
做法步骤:
准备食材
土豆去皮切大块,洋葱切丁,培根切成小片。
土豆煮熟
将土豆放入加盖容器,在微波炉中加热至熟软,或用锅煮熟。
炒制食材
锅里加黄油,热后依次加入洋葱丁和培根片,炒至培根吐油且两面金黄,洋葱变软。
制作汤品
将煮熟的土豆用压土豆泥器或汤勺压成泥状,一边压一边加入牛奶搅匀至顺滑。
将土豆泥与炒好的培根和洋葱混合,再加牛奶,调和至羹状。
根据个人口味加入适量黑胡椒粉和香草调味。
装盘享用
将调好的汤品盛入碗中,撒上一些切碎的香草作为装饰,即可享用。
小贴士:
可以根据个人口味调整牛奶和奶油的比例,使汤品更加浓郁或清爽。
如果喜欢更细腻的口感,可以使用搅拌机将土豆泥和洋葱炒制过程打成糊状后再煮。
烹饪过程中要注意火候控制,避免汤品烧干或糊锅。
希望这个做法能帮助你制作出美味的培根洋葱土豆汤!