青椒洋葱木耳黄瓜

青椒洋葱木耳黄瓜的凉拌做法

食材准备

黄瓜：1根

洋葱：1个

木耳：适量

青椒：1个

大蒜：2瓣

香菜：适量（可选）

调料：生抽、香醋、白糖、食盐、香油、辣椒油（可选）

制作步骤

黄瓜处理

黄瓜洗净，拍段或切片，根据个人喜好选择。

洋葱处理

洋葱去皮，切成细丝或条状。

木耳处理

木耳提前用温水泡发，洗净后焯水1-2分钟，过冷水后沥干水分。

青椒处理

青椒洗净，去籽后切成丝或条状。

大蒜处理

大蒜剁成蒜末。

调制凉拌汁

在小碗中加入生抽、香醋、白糖、食盐，搅拌均匀。