饼干做凉菜

饼干做凉菜的方法如下：

坚果饼干拌青瓜

食材：青瓜2条、苏打饼4片、南乳花生2匙、开心果1匙、蒜5克、麻油2匙、陈醋5匙、柚子酱油2匙、盐3克、糖20克。

步骤：

1. 青瓜切小颗，加入冷开水与盐，泡5分钟。

2. 把青瓜滤去水分，放蒜末。

3. 加入调味料泡15分钟，再加入麻油。

4. 盛出想吃的分量，加入开心果、花生。

5. 饼干弄成小块，混入材料里即可食用。

膨化饼干拌奶昔

食材：膨化饼干若干、酱料若干、奶昔一片、盘子一个、微波炉一个。

步骤：

1. 把饼干平铺在盘子中，把奶昔放上，然后撒上酱料。

2. 把其放在微波炉中，一分钟后取出，切块即可食用。

饼干拌黄瓜

食材：黄瓜半根、胡萝卜粒、玉米粒、青豆各适量、小白菜半颗、细干丝1把、调料（酱油、香油、醋、耗油、糖、米椒、蒜泥、洋葱粒）。

步骤：

1. 所有的菜过水煮熟，放凉。

2. 蒜泥和洋葱粒炒香，和所有调料一起拌进菜里。

3. 加适量凉白开，拌均，放冰箱冷藏入味。

4. 春卷皮卷上拌好的凉菜，美味又健康。

这些方法都利用了饼干的酥脆口感，搭配不同的蔬菜和调料，制作出既美味又健康的凉菜。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调味料，尝试不同的组合。