腐竹泡沫木耳

腐竹泡泡木耳的泡发方法如下：

腐竹的泡发

方法一：使用微波炉。将用清水将腐竹浸透，再盖上碗盖，放入微波炉中，高火加热3~5分钟，即可快速泡发。

方法二：使用温水。将腐竹剪成小段，放入40度左右的温水中，加入一小勺食盐和白醋，泡发5分钟，腐竹就能泡发得非常好。

木耳的泡发

方法一：使用温水。将干木耳放入碗中，加入一小勺白糖和一小勺面粉，再加入35度左右的温水，搅拌均匀后静置15分钟，木耳就能完全泡发开来。

方法二：使用清水。将干木耳放入清水中浸泡，泡软的时间大约需要4-6小时以上。

建议根据个人口味和需求选择合适的泡发方法，可以尝试将腐竹和木耳分别泡发，然后一起用于烹饪，以获得更好的口感和营养搭配。