用豆芽和木耳做馅好吃吗

用豆芽和木耳做馅是非常好吃的。豆芽水分高、纤维高、热量低，富含维生素C；木耳含铁丰富，且胶质能吸附消化系统内的灰尘和杂质，有助于清胃涤肠。两者搭配口感清脆、鲜美，适合各种烹饪方式，如饺子、凉菜和炒菜等。

具体做法可以参考以下几种：

豆芽木耳粉丝饺子：

将豆芽、木耳和粉丝搭配，包成饺子，皮薄馅大，口感丰富。

凉拌木耳豆芽：

将木耳和豆芽焯水后过凉水，调个简单的凉拌汁，冰镇后食用，清爽可口。

香辣木耳豆芽：

将豆芽和木耳炒熟，加入香辣的调味料，色香味俱全。

豆芽炒黑木耳：

将豆芽和木耳炒匀，加入酱油、醋、糖和盐调味，简单又美味。

这些做法都能让豆芽和木耳的口感和营养价值得到充分发挥，非常适合家庭制作。