胡萝卜配什么菜做包子馅
胡萝卜可以搭配多种食材制作包子馅,以下是一些推荐的搭配及做法:
胡萝卜搭配粉丝、鸡蛋、千层豆腐、木耳
食材:胡萝卜4根、粉丝1把、鸡蛋4个、千层豆腐200克、木耳1把、葱1棵。
调味料:味极鲜酱2油勺、油2勺、盐2勺、胡椒粉1匙。
做法:
1. 面粉中加入酵母和温水揉成面团,发酵至两倍大。
2. 木耳泡发,粉丝用温水泡软,葱花切碎备用。
3. 胡萝卜擦丝蒸五分钟,千层豆腐切丁煎至表面发黄备用。
4. 将所有食材混合,加入调味料拌匀。
5. 发酵好的面团分割成小剂子,擀成包子皮,包入馅料,蒸15分钟。
胡萝卜搭配木耳、泡打粉、酵母粉、玉米油等
食材:中筋面粉300g、胡萝卜两根、木耳适量、泡打粉25g、酵母粉3g、玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖、胡椒粉适量。
做法: