汤饭店炒菜食谱

春笋炒豆干

食材： 春笋、豆干、胡萝卜

调料： 油、素耗油、酱油、黑胡椒

做法：

1. 豆干、胡萝卜切片

2. 锅里热油先把豆干和胡萝卜煎一下

3. 然后倒入春笋片大火翻炒出香味转小火

4. 加素耗油、酱油翻炒盖上锅盖小火慢炖几分钟

5. 出锅后撒黑胡椒即可

煎饼卷时蔬

食材： 山东大煎饼、紫甘蓝、黄瓜条、胡萝卜条

酱料： 松子姬松茸酱

做法：

1. 紫甘蓝切丝锅里煮一下

2. 黄瓜条和胡萝卜条都备好