鸽子和排骨摆明档怎么做

鸽子烧排骨是一道美味的菜肴，下面是制作鸽子烧排骨的详细步骤：

材料准备

乳鸽 1只

排骨 500克

鲍鱼 6个

姜 5片

花椒 5-10粒

大葱 1根

蒜 5瓣

蚝油 半勺

生抽 半勺

老抽 1/4勺

糖 2茶匙

盐 1茶匙

花雕酒 1勺

浓汤宝 1/3

初步处理

排骨洗净，少油翻炒至变色。

鸽子洗净，少油、花雕酒翻炒片刻。

鲍鱼翻炒片刻。

炒香

大葱、姜蒜、花椒将排骨、鸽子、鲍鱼一起翻炒均匀。

炖煮