牛骨和白菜干一起炖汤吗
牛骨和白菜干可以一起炖汤。以下是一个具体的炖汤做法：
食材准备
牛骨肉 2斤
干白菜 几张
土豆 几个
洋葱 半个
大葱 半根
金针菇 一把
蒜 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
糖 少许
大酱 一大勺
牛肉粉 少许
前期处理
把牛骨剁成块，洗净后泡水里三四个小时，去除血水。
同时泡一把干白菜。
煮牛骨
把泡好的牛骨煮一下，血沫出差不多了就关火，把水倒了，牛骨洗干净。
把洗干净的牛骨放进新的一锅水里，加半个洋葱、半根大葱，小火煮一小时。
调味
一大勺大酱，蒜稍微切碎，辣椒粉，糖，盐，牛肉粉。盐可以在最后煮好的时候再根据自己喜欢的咸淡调整。