自己是不是金针菇

根据你的问题和已经信息，可以确定你 不是金针菇。以下是具体的分析：

金针菇的特征

金针菇（Flammulina velutiper）是一种冬季生长的真菌，其菌盖和菌柄都呈洁白色，形似银针，因此得名。

真正的金针菇颜色是米白色或偏黄，菌柄上有绒毛，看上去貌似金色。

银针菇的特征

银针菇是金针菇的一个变种，其菌盖和菌柄都呈洁白色，形似银针，因此得名。

银针菇由于其基因特性，不容易因温度变化而出现色差，因此市场上大多是清一色的白色。

市场常见品种

目前市场上常见的金针菇实际上是银针菇，因为它的生产周期短，30天就能成熟，而真正的金针菇需要90天。

挑选方法

挑选金针菇时，应选择颜色自然、柔和而不亮的产品。老化的金针菇菇帽会开裂，且可能有小黄斑，这是经过人工喷水处理的标志。

综上所述，你提到的“自己”显然不符合金针菇的特征，因此可以确定你 不是金针菇。