芹菜炒馍花的简单做法

芹菜炒馍花是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的做法：

准备食材

芹菜：200克

馍花（或馒头）：150克

大葱：1根

大蒜：3瓣

生姜：1小块

干辣椒：2个（可根据口味调整）

鸡蛋：2个

盐：适量

白糖：1小勺

生抽：1大勺

料酒：1小勺

淀粉：1小勺

食用油：适量

处理食材

芹菜洗净，切成小段或菱形段。

馍花切成小块或条状。

大葱切葱花，大蒜和生姜切片，干辣椒切段。

炒鸡蛋

在碗中打入2个鸡蛋，加入盐、料酒和少许淀粉，搅拌均匀。