猪肝多久会坏

猪肝的保质期和保存时间受多种因素影响，包括保存方法、温度和猪肝的初始状态（新鲜或已煮熟）。以下是一些关键点：

新鲜猪肝

冷藏保存：新鲜生猪肝在冰箱冷藏室中一般可以保存2天左右。由于猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，因此不宜久放。

冷冻保存：将新鲜猪肝装入保鲜袋中密封后，放置在冰箱的冷冻层，可以保存9个月。

熟猪肝

冷藏保存：熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天。

冷冻保存：熟猪肝密封后放入冰箱冷冻层，可以保存较长时间，但具体时间未明确提及。

注意事项

猪肝在冰箱中保存时，应确保密封良好，避免异味和细菌滋生。

生猪肝和熟猪肝应分开存放，以免交叉污染。

从冰箱取出猪肝后，应尽快食用，避免长时间解冻和放置导致营养流失和食品安全问题。

综上所述，新鲜猪肝在冷藏条件下可以保存2天左右，而熟猪肝在冷藏条件下不宜超过两天。为了延长保存时间，可以选择将猪肝冷冻保存，但需注意解冻和食用前的质量检查。