黄油鸡的做法

黄油鸡是一道经典的美食，做法如下：

材料

一只鸡（切块）

黄油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

大蒜适量

青葱适量

麦片渣适量

步骤

1. 将鸡块用盐、胡椒粉和鸡精腌制20分钟，让调料渗透入鸡肉中。

2. 在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油，将腌制好的鸡块均匀地放在烤盘中。

3. 把剩余的黄油加热融化，将融化的黄油均匀浇在鸡块上，使其充分沾满黄油。

4. 在鸡块上撒上剁碎的大蒜和切碎的青葱，增添香气和味道。

5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟。

6. 预留一些黄油，用小火融化，加入麦片渣炒香。

7. 取出烤盘，将炒香的麦片渣均匀地撒在鸡块上，再次放入烤箱中，继续烤10分钟。

8. 烤至鸡块表面呈金黄色，内部熟透即可。

这样制作出的黄油鸡既香脆又多汁，非常好吃。