调凉菜下饭

凉拌酸辣粉丝

食材：

木耳， 胡萝卜， 粉丝， 黄瓜丝， 辣椒， 葱姜蒜

做法:

1. 准备凉拌酱汁：蒜末、辣椒面、香葱、芝麻，泼热油，加入白醋、生抽、蚝油、白糖搅匀。

2. 准备好龙口粉丝、木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝，焯水后捞出。

3. 将所有食材放入凉拌汁中拌匀即可。

莲藕拌荷兰豆

食材：

莲藕， 小米辣， 荷兰豆， 蒜末

做法:

1. 莲藕去皮切片，泡盐水，焯水后捞出。

2. 荷兰豆焯水1分钟，捞出。

3. 藕片与荷兰豆混合，加入蒜末、白芝麻、小米辣、生抽、陈醋、代糖、香油拌匀。

黄瓜腐竹拌木耳

食材：

黄瓜1根， 腐竹2条， 木耳50克