拌凉菜素的凉菜有哪些

拌凉菜素的凉菜种类繁多，以下是一些常见的拌凉菜素的食材和做法：

凉拌素什锦

食材：

藕、香芹、青红椒、荷兰豆、木耳

做法：将食材洗净焯水，晾干后拌匀生抽、陈醋、糖、盐、鸡精、香油即可。

凉拌萝卜丝

食材：

心里美萝卜半个、香菜、熟芝麻

做法：萝卜切丝，加入香菜和熟芝麻拌匀。

凉拌肚丝

食材：

肚丝（鲁菜经典）

做法：独特的口感和清爽的味道，具体做法未详细描述。

酸辣土豆丝

食材：

土豆

做法：土豆切成细丝，加入醋与辣椒拌匀。

凉拌缸豆