芹菜番茄牛排

芹菜番茄牛排是一道结合了牛肉的鲜嫩、芹菜的爽脆和番茄的酸甜的美味菜肴。下面是一份简单的做法：

食材准备：

牛排 200克

牛油果 1个

芹菜 100克

小番茄 100克

黑胡椒 5克

橄榄油 10克

孜然粒 5克

蒜泥 10克

盐 适量

做法步骤：

准备食材

小番茄和西芹洗净，撒一小勺盐泡水10分钟，然后清洗干净备用。

牛排用厨房纸巾吸干血水。

调味

黑胡椒粒放10颗，用纱布或厨房纸包好，轻轻擀碎备用。

将牛排、芹菜、牛油果切成4cm中长方块，放入盐、黑胡椒碎、孜然粒、橄榄油和蒜泥，翻拌均匀。

烤制

找个合适烤盘铺上厨房吸油纸，将调制好的食材倒入烤盘中。

放入预热好的烤箱，以230度烤20分钟即可出炉。

小贴士：