芹菜肉末炒粉

芹菜肉末炒粉是一道经典的家常菜，主要食材包括芹菜、肉末和粉条。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

所需材料

粉条：一小把

猪肉：100克

芹菜：2-3棵

葱：1根

蒜：1瓣

生抽：1匙

老抽：适量（可选，用于上色）

盐：适量

鸡精：0.5匙（可选）

花椒粉：适量

料酒：1匙

食用油：适量

制作步骤

准备食材

粉条用温水泡软，沥干水分备用。

芹菜洗净，切成段或条状。

猪肉切成末，葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒制

锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱花、蒜末爆香。