金针菇的根是否能发芽了

金针菇的根部 是可以发芽的。以下是金针菇根部再生的一些关键步骤和注意事项：

选择合适的容器：

容器的高度应在10cm左右，以便与金针菇的生长相匹配。

准备培养液：

在容器中加入两三勺子的小苏打或食用碱，添加的不能太多，以免碱性过高。然后加入适量的清水，达到根部的一半高度即可。

放置根部：

将切好的金针菇根部放在湿润的纸巾或化妆棉上，然后将容器口上面包上保鲜膜，放置在阴凉的地方。

控制温度：

保持温度在5-10度之间，避免温度波动太大。

等待发芽：

一般经过一段时间，金针菇的根部就会开始发芽，大约一周左右就可以长出新金针菇。

通过以上步骤，你可以成功地在家里让金针菇的根部发芽，从而享受到新鲜金针菇的美味。