鱿鱼金针菇凉拌黄瓜
凉拌黄瓜鱿鱼金针菇是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括黄瓜、金针菇和鱿鱼须。下面是这道菜的制作步骤和一些建议。
食材准备
黄瓜1根
金针菇200克
鱿鱼须适量
小米辣2-3个（可根据口味调整）
蒜末适量
香菜适量（可选）
盐适量
白糖适量
醋适量（如陈醋或白醋）
生抽适量
花椒油适量（可选）
辣椒油适量（根据口味调整）
芝麻油适量
鸡蛋2个（可选，用于增加口感和营养）
制作步骤
准备食材
黄瓜洗净，切成细丝或片。
金针菇洗净，焯水后沥干水分。
鱿鱼须焯水后备用。
小米辣切成小圈。