有多少人吃金针菇死亡

有4人因食用金针菇死亡。据报道，这些死亡事件与新鸿食品公司（Sun Hong Foods）生产的受单核增生李斯特菌（Listeria）感染的金针菇有关。感染后，患者可能出现头痛、发烧、肌肉酸痛等症状，并且在食用后的一至四周内病情可能恶化。

美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，在加利福尼亚、夏威夷和新泽西州已有四人因食用这一产品后死亡。此外，疾病预防控制中心已经收到来自17个州的36例感染病例。

建议消费者在购买和食用金针菇时，务必注意产品的来源和保质期，并遵循食品安全指南，以确保饮食安全。