猪肉用什么做火腿肠

制作火腿肠的主要原料是 猪肉，可以根据个人口味和需求选择不同类型的猪肉。以下是一些常见的火腿肠制作方法和所需材料：

基础猪肉火腿肠

材料：

猪肉馅 400克

大葱 1小段

姜 1小块

玉米淀粉 100克

红曲粉 2克

盐 1茶勺

白糖 3克

十三香 3克

胡椒粉 2克

肠衣 适量

步骤：

1. 肠衣洗净，沥干水分。

2. 猪肉切碎，放一旁备用。

3. 肉馅放进搅拌机搅拌成肉泥。

4. 葱姜切末，放进肉馅拌匀。