猪肉腊肠烧麦做法

猪肉腊肠烧麦是一道美味的传统美食，其做法如下：

食材准备

糯米

猪肉（或肉末）

食用油

腊肠

玉米粒

青豆

胡萝卜

香菇

生抽

老抽

蚝油

盐

鸡精

白糖

饺子皮

制作步骤

糯米蒸熟

将糯米洗净，浸泡6-12小时，然后放入蒸锅中蒸熟。

食材炒制

锅中放油，加热至油温适中。

将猪肉切成肉末，腊肠切丁，胡萝卜切沫，香菇泡发后切沫。

将肉末倒入锅中翻炒至变色，加入腊肠丁继续煸炒至香味出来。

加入玉米粒、青豆、胡萝卜和香菇碎，翻炒均匀。

倒入蒸好的糯米，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和白糖，再加入泡香菇的水，翻炒均匀。