适合孩子小凉菜

适合孩子的凉菜应该既美味又营养，以下是一些推荐：

凉拌莴笋丝

食材：莴笋、蒜末、白芝麻、香油、香醋。

做法：莴笋削皮切丝，腌制出水后洗净，加入蒜末、白芝麻、香油、香醋拌匀即可。

凉拌粉丝

食材：粉丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、酱汁。

做法：粉丝泡软煮熟，鸡蛋煎成条，胡萝卜和黄瓜切丝，加入酱汁和白芝麻拌匀。

凉拌豆皮

食材：豆皮、干辣椒、香菜、大葱丝。

做法：豆皮切丝焯水，加入酱汁、大葱丝、干辣椒丝和香菜拌匀。

西兰花拌虾滑

食材：西兰花、虾滑、玉米粒、酱汁。

做法：西兰花浸泡后焯水，加入虾滑和玉米粒，淋上酱汁拌匀。

凉拌西芹花

食材：西芹、花生米、胡萝卜、八角、香叶、桂皮、葱、姜、酱油、盐、糖、芝麻油。

做法：西芹和胡萝卜焯水，花生米煮熟，加入调味料拌匀。

土豆沙拉

食材：土豆、火腿、苹果、原味沙拉酱、盐。

做法：土豆蒸熟切块，火腿和苹果切丁，混合后淋上沙拉酱和盐。

凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝、醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻。

做法：紫甘蓝切丝腌制，加入调味料拌匀。

凉拌菠菜

食材：菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油。

做法：菠菜焯水后加入调味料拌匀。

牛油果刺身

食材：牛油果。

做法：牛油果切片，直接食用或搭配其他食材。

麻酱宽粉

食材：宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋。

做法：宽粉煮熟后加入调味料拌匀。

金针菇

食材：金针菇。

做法：金针菇焯水后撒上葱花，淋上热油和调味料拌匀。

皮蛋豆腐

食材：皮蛋、内酯豆腐。

做法：皮蛋蒸3分钟，切块放豆腐上，淋上糖醋酱油汁和热油。

凉拌黑木耳

食材：黑木耳。

做法：黑木耳焯水后加入调味料拌匀。

凉拌海带丝

食材：海带丝。

做法：海带丝焯水后加入调味料拌匀。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜。

做法：苦瓜切片焯水，加入调味料拌匀。

凉拌藕片

食材：藕。

做法：藕切片焯水后加入调味料拌匀。

凉拌杏鲍菇

食材：杏鲍菇。

做法：杏鲍菇焯水后加入调味料拌匀。

凉拌牛肚

食材：牛肚、黄瓜、葱、蒜。

做法：牛肚焯水后与黄瓜、葱蒜拌匀。

凉拌莲藕

食材：莲藕。

做法：莲藕焯水后加入调味料拌匀。

凉拌黑木耳

食材：黑木耳。

做法：黑木耳焯水后加入调味料拌匀。

海蜇皮凉拌海带丝

食材：海蜇皮、海带丝、黑芝麻、芝麻油、醋。

做法：海带丝焯水后与海蜇皮混合，加入调味料拌匀[