猪肝姜片红糖菠菜

猪肝姜片红糖菠菜的做法如下：

食材准备

猪肝 100克

菠菜 150克

生姜 3片

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

香油 适量

红糖 适量

猪肝处理

猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

菠菜洗净切段，焯水一下去掉草酸。

煮汤

锅中加水烧开，放入姜片。

倒入腌制好的猪肝片煮至变色。

加入焯水好的菠菜一起煮沸。