猪肝切片煮熟保存

猪肝切片煮熟后的保存方法有以下几种：

加盐煮后冷藏

在煮猪肝时加点盐，可以保存2-3天。

煮好的猪肝切片后，放入冰箱冷藏，可以存放1个星期左右。

加盐煮后冷冻

整个煮熟的猪肝放入冰箱急冻，可以保存1个月左右。食用时取出解冻再炒。

烟熏保存

如果有条件，可以将猪肝用盐腌制1-2天后，用柴火烟熏成腊猪肝，这样保存时间更长，可以放入冰箱随时食用。

晒干后保存

煮熟的猪肝可以晒干，等水分干差不多后存入冰箱，保存时间大概3个月左右。

涂抹油脂后冷藏

将猪肝表面涂抹一层食用油，装入食品袋中，放入冰箱冷藏室，可以保存一段时间，但具体时间未明确。

建议

短期保存：如果需要短期保存（1-2天内食用），可以选择加盐煮后冷藏的方法。

长期保存：如果需要长期保存（超过1周），可以考虑加盐煮后冷冻或烟熏的方法。

注意卫生：无论采用哪种保存方法，都应确保猪肝的卫生，避免细菌滋生，确保食品安全。