油炸薄脆饼干的做法

油炸薄脆饼干的做法如下：

材料准备

70克鸡蛋

15克芝麻

25克糖粉

45克植物油

适量面粉

熟白芝麻（可选，用于装饰）

制作步骤

鸡蛋打入盆中，加入糖粉和植物油，拌匀。

筛入面粉，加入黑芝麻，拌均匀。

将面糊装入裱花袋，挤入烤盘。

预热烤箱至160度，放入烤盘，烤20分钟后取出，待冷却后即可享用。

其他做法

凉水和面，面不要和得太软。

擀成薄片，涂一层油和盐，切成小块。

油温六成热时，下锅煎至两面焦黄，捞出后放入保鲜袋中，扎紧袋口，以免变皮。