汤圆油炸粑粑

“汤圆油炸粑粑”是一种非常受欢迎的甜点小吃，其外酥内软、热乎香甜的特点使其成为许多人的心头好。以下是一种常见的“汤圆油炸粑粑”的做法：

食材准备

糯米粉：500克

面粉：100克

油：适量

糖：适量

芝麻：适量

制作步骤

和面

将糯米粉放入容器中。

加入面粉和适量糖，搅拌均匀。

缓缓加入开水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

准备馅料 （可选）：

如果喜欢，可以准备一些无馅原味汤圆，或者使用红糖、黑芝麻等作为馅料。

成型

将面团分成若干个小剂子，每个剂子搓成圆球。

可以选择将剂子压扁成饼状，或者直接用手掌搓成圆饼。

油炸

锅中倒入足够的油，烧至八成热（约180°C）。

小心地将汤圆放入油锅中，轻轻按压使其均匀受热，防止粘连。