海马花胶做法

海马花胶的做法如下：

海马花胶炖鸡汤

用料：花胶50克，海马一对（一公一母），红枣10颗，枸杞一小把，鸡一只，盐适量。

步骤：

1. 将花胶提前浸泡2-3小时，泡软后清洗干净备用。

2. 准备一个砂锅，放入十碗清水，煮沸后加入花胶、海马、红枣、枸杞、桂圆肉，煮沸腾后转小火慢炖45分钟。

3. 加入鸡，转大火煮沸后转小火慢炖，直到两小时后出锅，最后加盐调味。

花旗参乌鸡炖海马花胶

用料：花胶、海马、乌鸡、石斛、麦冬、淮山、花旗参、蜜枣（可选）。

步骤：

1. 花胶泡发，泡发水留待炖汤用，海马洗干净，乌鸡焯水去血水去杂质。

2. 四种药材泡1小时，泡开后花旗参剪小段。

3. 泡好的药材先炖一小时，加入海马、花胶、乌鸡再炖1小时，花胶小的花炖30分钟。

海马党参汤

用料：干海马、党参、姜片、清水。