没有姜能不能煮虾仁

没有姜也能煮虾仁，但可能会影响去腥效果和最终的味道。以下是一些建议：

使用其他调料去腥

可以多放些葱、辣椒等调料来去腥。

加入一些醋或酱油汁也可以提升虾仁的鲜味。

增加其他食材

可以加入一些能够去腥的食材，如柠檬片、香菜等。

调整煮法

煮虾仁时，可以先用清水泡半小时，然后再煮，这样可以使虾肉更鲜嫩。

煮虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。

虽然姜在煮虾仁时能够起到很好的去腥作用，但通过上述方法，仍然可以做出美味的虾仁。建议根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。