只有老豆腐怎么做

老豆腐是一种非常健康且富有营养的食物，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一种简单又美味的老豆腐做法——酱烧老豆腐：

酱烧老豆腐

【制作主料】

老豆腐 1块

【制作调料】

生姜 1块

大葱 1节

大蒜 3-4瓣

香菜 1根

豆瓣酱 1勺

黄豆酱 1勺

生抽 2勺

老抽 小半勺

淀粉水 1勺

【制作方法和步骤】

准备豆腐

把豆腐改刀切成小块，大小约2厘米左右。

放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出来把水控干，装盘备用。

准备调料

把葱姜蒜改刀切成小颗粒。

甜椒切成小颗粒。

香菜切成寸段，分别装盘备用。

炒制调料

炒锅中放一勺油烧热，开小火，把葱姜蒜倒里边小火炒出香味。