电饭锅自制鸡胸肉的做法

准备鸡胸肉

将鸡胸肉从中间劈成两半或三半，根据鸡胸肉的厚度调整。

用黑胡椒、盐、蜂蜜腌制鸡胸肉一晚上。

腌制鸡胸肉

将腌制好的鸡胸肉片卷成如图所示的样子，然后用保鲜膜紧紧包裹起来，放入密封袋中。

准备电饭锅

煮一锅水，不用煮开，煮到冒泡就行，然后把水倒入电饭锅中。

将放着鸡胸肉的密封袋放入装着热水的电饭锅中，按下保温键（不是煮饭键），保温一个小时左右。

取出鸡胸肉

一个小时后，将鸡胸肉从密封袋中取出，切成一片一片，可以直接食用，也可以和其他水果蔬菜做成沙拉，或者蘸酱食用。

建议

腌制时间越长，鸡胸肉越入味，但不要超过一夜，以免过咸。

如果时间紧张，可以缩短腌制时间，但效果可能不如长时间腌制。

电饭锅的保温效果很好，但也要注意不要温度过高，以免影响口感。