养肝草炖排骨

养肝草炖排骨是一道具有养肝护肝功效的汤品。以下是几种不同的养肝草炖排骨的做法：

方法一

材料

肋排500克

养肝草适量

枸杞、大枣、葱姜、八角、香叶、陈皮

步骤

肋排冷水浸泡一小时，中间换一次水。

葱姜、香叶、陈皮、八角炒香，放入排骨翻炒至表面变色。

加入冷水、料酒、白胡椒粉、盐、养肝草，炖煮40分钟。

40分钟后放入胡萝卜、山药，继续炖煮至熟透。

方法二

材料

猪肋排500克

养肝草适量

枸杞、大枣、葱姜、八角、香叶、陈皮

步骤

肋排冷水浸泡一小时，中间换一次水。

葱姜、香叶、陈皮、八角炒香，放入排骨翻炒至表面变色。

加入冷水、料酒、白胡椒粉、盐、养肝草，炖煮40分钟。

40分钟后放入胡萝卜、山药，继续炖煮至熟透。

方法三

材料

排骨200克

姜3片

花旗参养肝草护肝汤包1包

红枣1颗

蜜枣2个

麦冬5克

花旗参5克

枸杞5克

无花果干2个

茯苓4粒

养肝草1小把

盐适量

步骤

排骨用开水烫30秒，倒掉开水。

汤包打开，所有材料洗净，姜切片备用。

将所有材料一起倒入锅中，放入适量水，用电饭锅煮汤功能50分钟。

煮好后即可享用。

方法四

材料

猪骨几块

麦冬20克

石斛6-8颗

西洋参10克

生姜2片

盐少许

养肝草和其他汤料

步骤

养肝草和其他汤料用清水泡洗，1-2人份的汤用炖盅。

余烫过的骨头和其他食材放入炖盅里，清水盖过食材。

炖盅隔水蒸炖1小时左右，加入少许盐调味。

这些做法都强调了养肝草的护肝功效，适合需要养肝的人群食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。