用蒸烤箱烤排骨怎么做

使用蒸烤箱烤排骨的步骤如下：

准备排骨

排骨洗净，切成适当的长度，一般每段长度在8 - 10厘米左右。

用厨房纸巾将排骨表面的水分吸干，这样可以让酱料更好地附着在排骨上。

制作腌料

腌料可以包括生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、大蒜、生姜、黑胡椒粉、花椒粉、盐、八角、桂皮等。

将所有调料放入一个大碗中，搅拌均匀，制成腌料。

将排骨放入腌料中，确保每块排骨都均匀地裹上腌料。可以用手将腌料按摩进排骨里，让味道更好地渗透。

用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱冷藏室腌制至少2 - 3小时。如果时间充裕，腌制过夜会让排骨更加入味。

预热烤箱

将蒸烤箱预热至200 - 220℃。

烤制排骨

在烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷一层油，防止排骨粘在烤盘上。

将腌制好的排骨从冰箱中取出，放在烤盘上，将多余的腌料倒在排骨上。