戚风蛋糕预热

戚风蛋糕的预热步骤如下：

提前预热烤箱 ：在打蛋白之前就要开始预热烤箱，不预热烤箱就等于闹着玩。

设定预热温度

预热至140度。

部分情况下，预热至150度。

预热时间

预热时间通常为10分钟至15分钟，具体时间根据烤箱的实际情况而定。

建议：

确保烤箱在烘烤前已经完全预热到设定的温度，这样可以确保蛋糕在进入烤箱时已经达到所需的烘烤温度，从而避免蛋糕内部不熟或表面开裂的情况。

根据自家烤箱的实际情况调整预热温度和时间，如果烤箱温度波动较大，可能需要适当延长预热时间。