灌肠蒸金针菇做法

灌肠蒸金针菇的做法如下：

准备食材

香肠 1根

金针菇 1把

蒜 3瓣

小葱 1根

盐 适量

生抽、醋（可选，用于调味）

蚝油、香油、麻油、烧烤酱（可选，用于调味）

处理食材

金针菇洗净，去根，撕成小束或平铺在盘底。

香肠切片或切小块，摆放在金针菇上。

蒜剁成末，小葱切成葱花备用。

调味

在金针菇上均匀撒上适量的盐。

如果喜欢，可以加入生抽、醋、蚝油、香油、麻油和烧烤酱等调味料，拌匀。

蒸制