土豆豆角罐头的做法

土豆豆角罐头的做法如下：

准备食材

土豆2个

豆角200克

生姜3-4片

大蒜2瓣

干辣椒2-3个（根据口味调整）

食用油适量

酱油1.5勺

盐适量

料酒1勺

鸡精1/2勺（可选）

水适量

处理食材

土豆去皮后切成厚片或块状

豆角去两端，撕去筋线后切成段

姜蒜切片备用

干辣椒剪成小段

炒香配料

热锅凉油，加入姜蒜片炒香，再加入干辣椒段一起炒至出香味

炒土豆

将切好的土豆块加入锅中，翻炒均匀，稍微翻炒几分钟，让土豆表面微微金黄

加入豆角和调料