抄完香菇的水能炒豆角吗

抄完香菇的水 可以用来炒豆角。在炒豆角前，将香菇焯水可以去除其杂质和异味，同时也有助于保持其鲜亮的颜色和口感。焯水后的香菇和豆角一起炒制，可以使其更加入味，并且能够保持蔬菜的营养成分。

具体炒制方法如下：

1. 将豆角和香菇清理干净，改刀切块备用。

2. 起锅烧水，待水开后放入适量的盐和食用油，然后下入香菇和豆角，烫几分钟后捞出备用。

3. 起锅烧油，油热下入葱蒜爆香，再加入蚝油、生抽，下入香菇豆角煸炒后下入盐鸡精调味，再加半勺清水，用小火收汁入味，最后放入适量的水淀粉即可。

这样炒出来的豆角和香菇既美味又健康。