洋葱卷心菜蛋炒饭

洋葱卷心菜蛋炒饭是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

准备食材 ：剩干饭、卷心菜、洋葱、鸡蛋、胡萝卜。

调味料：

金龙鱼特级初榨橄榄油、盐、蚝油。

步骤

卷心菜、洋葱、胡萝卜切好备用。

鸡蛋打散。

锅烧热倒油，鸡蛋炒熟出锅备用。

洋葱、卷心菜、胡萝卜下锅炒到断生，加入鸡蛋和米饭。

加少许盐和蚝油调味，出锅即可。

做法二：

准备食材：

剩干饭、卷心菜、洋葱、鸡蛋、胡萝卜。

调味料：

金龙鱼特级初榨橄榄油、盐、蚝油。

步骤

卷心菜、洋葱、胡萝卜切好备用。

鸡蛋打散。

锅烧热倒油，鸡蛋炒熟出锅备用。

洋葱、卷心菜、胡萝卜下锅炒到断生，加入鸡蛋和米饭。

加少许盐和蚝油调味，出锅即可。

做法三：

准备食材：

剩干饭、卷心菜、洋葱、鸡蛋、胡萝卜。

调味料：

金龙鱼特级初榨橄榄油、盐、蚝油、鸡精、料酒。

步骤

卷心菜、胡萝卜切丝，洋葱切小块。

鸡蛋加一丢丢盐、鸡精、料酒去腥，打散备用。

锅中放入适量油，油热倒入洋葱，炒至透明色表皮微微褶皱，取出备用。

倒入打散的鸡蛋，稍稍凝固即可盛出备用。

锅中继续倒油烧热，先倒入胡萝卜炒半分钟，再倒入卷心菜，炒至变软，加入少许糖和盐进行大致调味。

加入米饭炒散，小火小火炒至米饭粒粒分明。

最后加入鸡蛋炒匀，加入盐、味精调味出锅。

做法四：

准备食材：

米饭、蛋黄、火腿、卷心菜、洋葱、葱。

调味料：

色拉油、盐、胡椒粉。

步骤

将洋葱、卷心菜洗净，切丁。

蛋白和蛋黄分离，蛋黄打散，倒入米饭内，搅拌均匀。

锅内加入适量的油，油热后倒入火腿、洋葱、卷心菜煸炒出香味，加入适量的盐翻炒1分钟左右。

倒入米饭，翻炒均匀，起锅时加入葱花、胡椒粉调味即可。

做法五：

准备食材：

剩饭、包心菜、洋葱。

调味料：

酱油。

步骤

将包心菜和洋葱一道清洗捞出，切碎。

起锅倒油烧热，下入切好的包心菜翻炒一下。

加适量的清水，翻炒至包心菜断生。

合入切好的洋葱和剩饭翻炒翻炒。

最后加适量的酱油调味，炒匀即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。