猪肝放了什么脆

猪肝在制作过程中通常会加入以下调料来增加脆度和风味：

料酒：

用于去腥增香，同时使猪肝更加嫩滑。

姜蒜：

增加香味，去除腥味。

辣椒：

增加辣味，提升风味。

花椒：

增加麻味，去除腥味。

八角：

增加香气，去除腥味。

桂皮：

增加香气，去除腥味。

香叶：

增加香气，去除腥味。

生抽：

增加鲜味和色泽。

老抽：

增加色泽，使菜肴更加诱人。

食盐：

调味，使猪肝更加入味。