青菜山药粥午饭

青菜山药粥是一道营养丰富的家常午饭选择，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备

大米100克

瘦肉80克（可选，也可以使用鸡胸肉或牛肉）

山药150克

青菜100克

盐适量

生抽适量

料酒适量

姜适量

葱适量

食用油适量

烹饪步骤

准备食材

大米洗净，浸泡30分钟。

瘦肉切片，加生抽、料酒、姜片腌制15分钟。

山药去皮切块，泡入水中防止氧化。

青菜洗净切段。

炒制

锅中倒油，油热后放葱姜爆香，加入瘦肉翻炒至变色盛出。

煮粥