番茄洋葱炒金针菇

金针菇炒西红柿洋葱是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

基本做法

食材：西红柿、金针菇、洋葱、葱、蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 锅中倒油，油热后放入葱、蒜爆香。

2. 加入西红柿炒至软烂出汁。

3. 加入洋葱炒一二分钟。

4. 放入金针菇，翻炒至熟透。

5. 出锅前放盐、鸡精搅拌即可。

加入鸡蛋的做法

食材：番茄、紫洋葱、金针菇、鸡蛋、盐、冰糖、花生油。

步骤：

1. 金针菇根部去掉，撕开备用。

2. 番茄和洋葱烫一下去皮，切成小块。

3. 鸡蛋炒熟备用。

4. 锅中放油，炒香鸡蛋后捞出。

5. 炒番茄至出汁，加入冰糖、美极鲜味汁。

6. 加入洋葱翻炒，再放入金针菇和鸡蛋，最后加盐调味。

加入肉末和啤酒的做法

食材：金针菇、西红柿、洋葱、猪肉末、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、啤酒、水淀粉、香油、香菜。

步骤：

1. 金针菇焯水备用。

2. 洋葱、西红柿切丁，猪肉切末。

3. 锅中加油，炒香肉末、姜末和洋葱丁，加入啤酒煮开。

4. 加入西红柿丁，调味后煮至浓稠。

5. 加入金针菇，煮熟后撒上香菜和香油。

加入蚝油和生抽的做法

食材：金针菇、西红柿、蒜、葱、盐、蚝油、生抽、食用油。

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成小束，焯水备用。

2. 西红柿切块，蒜切末。

3. 锅中加油，炒香蒜末，加入西红柿炒至出沙。

4. 加入金针菇，加少量清水煮2分钟。

5. 加入盐、蚝油、生抽调味，撒上葱花即可出锅。

加入番茄酱和白糖的做法

食材：金针菇、西红柿、大蒜、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、番茄酱。

步骤：

1. 金针菇处理后备用。

2. 西红柿切块，蒜和姜切末。

3. 锅中加油，炒香蒜末和姜末，加入西红柿炒至出汁。

4. 加入番茄酱、生抽、白糖调味，加入金针菇煮至熟透。

5. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!