玉米虾仁做法儿童
玉米虾仁炒鸡蛋
食材:虾250克、玉米粒适量、鸡蛋2枚、葱花适量
步骤:
虾去壳,从尾巴倒数第二节处用牙签挑出虾线,清洗干净。
剥好的虾仁切成2厘米左右,撒入少量盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制五分钟。
玉米粒清洗干净,控干水分备用。
碗中打入两枚鸡蛋打散。
热锅中放入适量食用油,葱花下锅爆香。
倒入玉米粒,撒入适量盐,玉米粒炒大约三分钟左右,放入虾仁翻炒。
虾仁颜色变红时,倒入打散的鸡蛋液,先不要翻炒,等鸡蛋凝固成块状后再翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒玉米
食材:虾仁200克、玉米粒150克、红椒半个(切丁)、大蒜3瓣(切末)、生抽1汤匙、盐适量、白糖少许、淀粉1茶匙、食用油适量
步骤:
虾仁洗净,去虾线;玉米粒洗净备用;红椒切丁;大蒜切末。
将虾仁放入碗中,加入少许盐、淀粉和生抽拌匀,腌制10分钟。
热锅凉油,放入大蒜末炒香,接着加入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
加入玉米粒和红椒丁,与虾仁一起翻炒均匀。
加入生抽、盐和少许白糖调味,继续翻炒至熟透即可出锅。
玉米虾仁饼
食材:脱皮鲜糯玉米果肉60克、鲜虾仁20只、胡萝卜、淀粉、辅食油
步骤:
20只虾仁、一勺淀粉、适量辅食油,一同放入辅食机中绞打成泥。
胡萝卜切碎,和一袋脱皮玉米果肉一同倒入鲜泥中,搅拌均匀。
用模具把夏泥做成饼状,或者手中涂点油,把虾泥团成圆饼。
锅中刷油,小火慢煎至虾饼两面金黄,熟透为止,鲜香清甜的鲜虾玉米饼就好啦。
这些做法都简单易做,营养丰富,适合儿童食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试。