金针菇炒土豆片

金针菇炒土豆是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种常见的金针菇炒土豆的做法：

做法一

食材:

土豆

金针菇

芹菜

调料： 蘑菇粉、盐、五香粉、酱油等

步骤:

1. 土豆清洗后削皮切块，泡水备用。

2. 金针菇洗净切段，芹菜洗净切斜刀块。

3. 热锅倒油，油热后加入五香粉和金针菇翻炒，炒出水分。

4. 加入土豆块，加入酱油、蘑菇粉和适量水，盖上锅盖炖熟。

5. 最后加入芹菜翻炒均匀，出锅即可。

做法二

食材:

土豆

金针菇

青椒

蒜

调料： 盐、五香粉、生抽、陈醋等

步骤:

1. 金针菇焯水后备用。

2. 土豆去皮切片焯水。

3. 锅中放油，爆香蒜片，加入青椒翻炒。

4. 加入焯好水的土豆和金针菇，翻炒2-3分钟。

5. 加入盐、生抽、陈醋和五香粉，搅拌均匀即可。

做法三

食材:

土豆

金针菇

调料： 盐等

步骤:

1. 土豆擦丝，泡水去淀粉。

2. 金针菇切段。

3. 热锅冷油，先炒土豆丝至软，再加入金针菇一起煸炒。

4. 加盐调味，炒至两者都软熟即可起锅。

做法四

食材:

土豆

金针菇

葱、姜

调料： 油、盐、麻辣鲜、鸡精、酱油等

步骤:

1. 土豆切丝，葱切末，姜切丝，金针菇洗净晾干。

2. 锅中加油加热，放入葱姜爆香。

3. 加入土豆丝煸炒2分钟，再加入金针菇。

4. 加入鸡精、酱油、麻辣鲜和盐，煸炒至土豆丝熟透即可出锅。

小贴士

金针菇和土豆的烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，增加菜肴的风味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青椒、红椒等配菜。

以上几种做法都非常简单，可以根据个人喜好选择合适的调料和配菜，轻松做出美味的金针菇炒土豆。