凉拌汤豆腐

凉拌汤豆腐是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是几种不同的凉拌汤豆腐做法，供您参考：

基础凉拌豆腐

食材：豆腐、火腿肠、香菜

步骤

1. 豆腐切小丁，火腿肠也切小丁，香菜切段。

2. 锅里放水，烧开后放入豆腐和火腿肠，再放一点点油。

3. 烧开后用淀粉勾芡一下。

4. 最后放入盐和香菜就可以出锅了。

蒜香凉拌豆腐

食材：豆腐、大蒜、小葱、生抽、老抽、糖、植物油、清水

步骤

1. 准备好材料。

2. 起油锅，大蒜爆香。

3. 生抽、老抽、糖混合加入，再倒入一点清水，小火煮个2分钟左右。

4. 香味出来后，把小葱放进去，几秒后关火。