没有蒜末的金针菇怎么做

没有蒜末的金针菇，你可以尝试以下几种做法：

炸金针菇

金针菇2斤，去掉根部，洗干净后弄散。

准备葱花和鸡蛋，加入食盐、胡椒粉和淀粉搅拌成面糊状。

大火预热半锅油，将蘸满面糊的金针菇放入油锅中炸，炸至金黄色后捞出，沥干油分。

可以搭配调料，如生抽、葱花和姜末，淋几滴香油，或者撒上辣椒粉或孜然粉食用。

蒸金针菇

金针菇300g，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分，摆入盘中。

将剁椒铺在金针菇上，盖上盖子，冷水入锅，水开后再蒸10分钟。

蒸好后撒上葱花，锅中放油烧热，油冒青烟后浇在葱花上。

这两种做法都不需要使用蒜末，你可以根据自己的口味选择其中一种来尝试。希望这些建议对你有所帮助!